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【烘焙】巧克力戚風裝飾蛋糕‧Home Cake烘焙遊樂場上課趣

 上次上脆皮泡芙課時
同學們都想請老師再開一次戚風蛋糕的課
貼心的老師馬上安排隔周就來上戚風裝飾蛋糕

戚風蛋糕~~就是我們一般買生日蛋糕的蛋糕體
老師的蛋糕體~~超好吃的~~
能自己學起來真是太棒了~~

今天的戚風蛋糕要自己烤+裝飾
一開始先製作巧克力戚風蛋糕的蛋糕體
裝入中空的模型~~進烤箱
從烤箱拿出來之後~還要讓它冷卻

然後要打鮮奶油、做巧克力甘納許
鮮奶油是平整蛋糕裝飾蛋糕
巧克力甘納許要淋在蛋糕上
就會變成美美的巧克力鏡面蛋糕
真的很美喔~~像鏡子一樣~~
帶著這蛋糕回家都覺得自己超厲害的~~

改天再補上照片~~
希望自己下次在家也能做出美美的蛋糕來~~
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